巧克白實驗室 [ChocoWhite's Lab]

黃色的夢幻城堡-夏朵拉斐歐風小館

從未想過, 可以在永康找到如此特別的餐館!

當然...也確實是不好找, 它坐落在巷弄裡!

若不是靠它醒目的黃色外牆,

真的很難想像在這巷弄中會有餐館!

其店內的裝潢相當的精緻&溫馨,

不同於外牆的黃色, 店內則是以綠色作為主色調,

透過窗戶的光線讓店內顯得十分鮮明亮眼!

比較可惜的是空間並不大, 約莫只有20個位子左右!

餐點的選擇不算太多, 價位自320~580不等, 附飲料!

分別點了法國春雞以及脆皮鵝肝醬豬肉捲,

隨餐均附有餐前麵包與濃湯,

個人給予這濃湯頗高的評價, 因為它有特色!

濃稠度高到像粥一般, 卻又不膩,

奶油的香氣又十分的可口,

濃濃的湯搭配著蘑菇以及在湯中軟化的薯片,

真的很不一樣!!

麵包的部分則僅堪稱中規中矩, 就不贅述了!

酥皮鵝肝醬豬肉捲, 擺盤其實有些薄弱,

以一份單價近五百元的餐點來說, 應該更豐富些!

來個不專業的斷面秀,

其實整份餐吃來最吸引人的反而是酥皮,

中間所包的是香菇, 搭配豬肉其實有點台菜的口味...XD

鵝肝醬的味道倒是不明顯, 當然這樣的價位想吃到鵝肝醬本來就不容易!

算是一道特色大於美味的餐點!

法國春雞, 香脆的外皮看來十分吸引人,

但以我吃過的春雞來說, 這隻算是小春雞囉...

從斷面秀可以看到其內包著大量的香料,

這部分料理的不錯, 香料的味道有進到雞肉裡頭,

個人給予春雞較高的評價, 雖然上週末吃的21世紀烤雞更過癮!!

甜點是布丁, 飲料則分別點了香蕉拿鐵及摩卡,

都只能算是中規中矩,

香蕉拿鐵的香蕉味有點搶過了咖啡香,

摩卡則是被調和的有點像拿鐵, 奶香過重!

基本上算是一間還算不錯的店,

餐點都有不錯的水準, 但cp值不算高,

如果就住在附近, 又不想跑大老遠到台南吃大餐,

或是只想找個有特色, 可以拍拍照的餐廳,

可以來這黃色城堡品嚐一下歐風料理囉!

地址在台南縣永康市復華一街28巷12號

定位電話06-3111266

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